El rico aroma del café en Puerto Rico.
Ingredientes
2 tazas de Agua
4 cucharas de Café
1 taza de Leche o al gusto
Azúcar
Colador de tela
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa taza de café, se debe comenzar poniendo a hervir agua en una olla.
Paso 2 : Una vez que el agua comience a burbujear, se agrega el café y se mezcla bien.
Paso 3 : Se deja hervir por aproximadamente un minuto a fuego medio o medio-alto con un suave hervor, removiendo ocasionalmente.
Paso 4 : Después de que haya pasado el minuto de cocción, se cuela el café sobre un envase o una cafetera alta, utilizando un colador.
Paso 5 : Se procede a enjuagar la olla y se repite el proceso de la taza a la olla a través del colador, tres veces en total.
Paso 6 : Mientras tanto, en una cacerola pequeña, se calienta la leche a fuego medio para que se caliente suavemente.
Paso 7 : Se añade el café a gusto, ajustando la cantidad para lograr el nivel de intensidad deseado, ya sea más oscuro o más claro, según las preferencias personales.
Paso 8 : Para acompañar este delicioso café, se puede disfrutar con unos sorullitos, que sin duda añadirán un toque especial a la experiencia.
Paso 9 : ¡Una buena taza de café preparada con cariño y dedicación es el complemento perfecto para cualquier momento del día!
