Chocolate caliente

Chocolate caliente hecho con chocolate agridulce servido como una bebida espesa y cremosa. Ideal para acompañarlos con churros de coco.

Bebidas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

180 gramos de Chocolate agridulce, picado

½ taza de Azúcar

2 tazas de Leche

¼ taza de Maicena

¼ cucharilla de Vainilla

Preparación

Paso 1 : En una cacerola grande y pesada se combinan el chocolate, el azúcar, la leche y 2 tazas de agua.

Paso 2 : Calentar el chocolate a fuego medio, batiendo frecuentemente, hasta que el chocolate se derrita.

Paso 3 : Revuelva la maicena en una taza de agua fría hasta que esté suave. Bata la mezcla de maicena en el chocolate.

Paso 4 : Cocine a fuego medio-alto, batiendo constantemente hasta que la mezcla de chocolate comience a burbujear.

Paso 5 : Reduzca el fuego y cocine por 2 minutos, batiendo, hasta que se espese.

Paso 6 : Retire el chocolate del fuego y añada la vainilla.

Paso 7 : Sirva en tazas grandes con churros.