Guarapo de caña con limón

El guarapo es una de las bebidas más tradicionales de Puerto Rico. Se dice que llena de energía y vigor a quien lo bebe. Generalmente se le prepara en trapiches especiales para prensar la caña de azúcar, sin embargo, también es posible prepararlo en casa.

Bebidas
15 minutos
1 Porciones

Ingredientes

4 Cañas de azúcar

1 taza de Agua

1 taza de Hielo picado

1 Limón

Preparación

Paso 1 : Para esta receta se necesita un exprimidor de jugos eléctrico, o de tipo industrial, para sustituir el trapiche.

Paso 2 : Las cañas deben pelarse a la perfección, pues de ellas extraeremos el jugo, desechando la fibra seca.

Paso 3 : El jugo resultante lo combinaremos a partes iguales con el agua y el hielo.

Paso 4 : Se puede acompañar de unas gotitas de limón o de lima.