Esta limonada es perfectamente agria, que es el ugsto de la limonada. Es una bebida divertida para los sentidos porque cada componente del sabor se prueba por separado.
Ingredientes
1 taza de Agua
1 taza de Azúcar o stevia
1 Pinta de moras
2 cucharillas de Extracto puro de vainilla
10 Ramitas de tomillo
3 tazas de Jugo de limón fresco
5 tazas de Agua
Preparación
Paso 1 : En una olla pequeña, se combina 1 taza de agua con 1 taza de azúcar o de stevia, revolviendo hasta que se mezclen bien.
Paso 2 : Luego se añaden las moras y 8-10 ramitas de tomillo a la olla.
Paso 3 : Se calienta a fuego medio-alto hasta que hierva, se baja el fuego y se cocina durante 5 minutos o hasta que las moras estén pálidas y tiernas.
Paso 4 : Utilizando la parte posterior de una cuchara, se trituran las moras.
Paso 5 : Se apaga el fuego y se dejan reposar hasta que se enfríen.
Paso 6 : Se exprimen tres tazas de jugo de limón de los limones.
Paso 7 : Se vierte el jugo de limón a través de un colador de malla fina en una jarra grande, se añaden 5 tazas de agua fría y extracto de vainilla.
Paso 8 : Usando el colador de malla, se cuela el jarabe de mora en la jarra, presionando para sacar todos los jugos.
Paso 9 : Se mezcla todo hasta que esté bien combinado, se decora con rodajas de limón, moras enteras y ramitas de tomillo.
Paso 10 : Se refrigera para enfriar y servir sobre hielo.
