La alcapurria de yuca es una fritura originaria de Puerto Rico. Es sumamente deliciosa y fácil de preparar. No te lo pierdas.
La Alcapurria es una de los platos típicos de la cocina boricua. Se hace con plátano macho (las tradicionales) o con yuca, ambos ingredientes se utilizan como acompañamientos de diferentes comidas del país.
Las crujientes arañitas de plátanos se pueden preparar como aperitivo para las fiestas o complementos de tus comidas. El plátano verde, según la historia, llegó a las Américas para el 1516, se puede elaborar diferentes platos típicos como lo son los tostones, un tentempié muy parecido a las arañitas.
Bacalaitos es un pescado pequeño muy sabroso y económico. Es preferido en los hogares boricuas, ideal para ofrecer en reuniones familiares o fiestas entre amigos.
Las batatas fritas son una excelente opción para fusionar con platos principales, hamburguesas y carnes. A la vez, son fáciles preparar y otorgan un gusto dulce a cualquier receta que acompañes.
Este rico aperitivo, que también se lo conoce como volcán, es ideal para fiestas, cumpleaños o reuniones familiares. Tiene varias formas de presentarlo, y el acompañante puede variar entre galletas (que es la preferida), a pan tostado.
Estas albóndigas del tamaño de un bocado, son las favoritas de la familia isleña y puedes sustituir esta receta de aperitivo por tu queso favorito o servirla con una variedad de condimentos y salsa rosa.
Esta receta es preferida en fiestas donde en la cual recibimos a nuestras familias y amigos, además de ser muy fácil su preparación.
Los famosos buñuelos de bacalao son un plato típico de Puerto Rico, que destaca por su rica consistencia.
El dip de espinacas es una receta muy sencilla que te va a encantar. Es perfecta para hacer en el horno y hasta en el microondas.
Deliciosas empanadas que se aprende por legado familiar. Con frecuencia, se nota en muchos puestos de comidas rápidas de Puerto Rico, que esta entrada es una fija de los comensales. No te pierdas esta receta típica.
En Puerto Rico, este plato también se le conoce como la serenata de bacalao y/o gazpacho, que se come durante cualquier día del año, con mayor preferencia en días de cuaresma, donde se sustituye la carne vacuna por el pescado.