Los Bacalaitos fritos son una delicia popular en la gastronomía puertorriqueña. Un bocado sabroso y económico, ideal para compartir en cualquier ocasión. Para prepararlos, basta con lavar el pescado, salarlo, pasar por harina y freír en aceite caliente hasta dorar. Servir con limón y listo.
Los bacalaitos fritos son una delicia crujiente y sabrosa que se disfruta en toda la región.
Este platillo marino se prepara con ingredientes simples y se sirve caliente para disfrutar al máximo de su sabor.
Una vez dorados y crujientes, los bacalaitos se sirven junto con limón para un toque refrescante, creando una experiencia culinaria única.
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Bacalaitos fritos
Ingredientes
1 kilogramo de Bacalaitos
Harina para rebozar
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Limón
Preparación
Paso 1 : El pescado se lava y se le quita la cabeza y las vísceras.
Paso 2 : Luego, se coloca en una rejilla para escurrir por un momento.
Paso 3 : Después, se sala y se pasa por harina.
Paso 4 : Se fríe en una sartén con abundante aceite caliente hasta que esté dorado.
Paso 5 : Una vez listo, se retira y se coloca en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Paso 6 : Se emplata y se acompaña con limón, sirviéndolo caliente.
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