Brazo gitano con crema

El brazo gitano es un postre versátil y delicioso que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Su suave textura y el contraste de la crema con la fruta lo convierten en una opción irresistible. Sigue cada paso con atención para lograr un resultado perfecto y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta. A disfrutar.

El brazo gitano con crema es un postre delicioso que combina una esponjosa masa con una suave crema pastelera y trozos de fruta fresca.

El proceso de preparación requiere paciencia, pero el resultado final vale la pena: un postre exquisito y perfecto para compartir en cualquier ocasión.

Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un dulce delicioso y casero.

Brazo gitano con crema

Entradas
1 hora
Al horno
12 Porciones

Ingredientes

4 Huevos

75 gramos de Harina

75 gramos de Azúcar

1 cucharilla de Esencia de vainilla

1 pizca de Sal

1 pizca de Polvo de hornear

3 tazas de Crema pastelera

1 Trozos de frutas

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar batiendo el azúcar y los huevos juntos hasta que la mezcla triplique su volumen, lo cual suele tomar aproximadamente 10 minutos.

Paso 2 : Luego, se tamiza la harina junto con la sal y el polvo de hornear, y se incorpora a la mezcla anterior.

Paso 3 : A continuación, se debe colocar papel encerado en un recipiente largo y verter la mezcla sobre el papel, extendiéndola de manera uniforme y horneándola durante 20 minutos.

Paso 4 : Una vez sacada del horno, se debe despegar la masa con cuidado del papel y enrollarla, dejándola enfriar antes de abrir con cuidado.

Paso 5 : Al abrir la masa, se unta con crema pastelera y se añaden trozos de fruta al gusto para luego volverla a enrollar con cuidado.

Paso 6 : La preparación estará lista para disfrutar una vez completados todos estos pasos.