El flan de coco con vainilla es un postre cremoso y reconfortante que combina lo dulce del coco con la suavidad de la vainilla. Ideal para endulzar cualquier ocasión y deleitar a quienes lo prueben. Una delicia que no te puedes perder.
Para este exquisito flan de coco con vainilla, se inicia preparando un caramelo suave y dorado que luego se vierte en un molde refractario.
La mezcla de huevos, leche de coco, leche condensada, crema de coco, sal y vainilla se unen para crear una textura cremosa y llena de sabor.
Al hornear a baño maría, el flan adquiere una consistencia perfecta, lista para ser disfrutada con un toque de coco rallado como decoración.
Flan de coco con vainilla
Ingredientes
4 Huevos
1 lata de Leche condensada
2 tazas de Azúcar granulada
1 lata de Leche de coco
1 pizca de Sal
1 taza de Crema de coco
1 cuchara de Vainilla
1 taza de Coco rallado
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso flan de coco puertorriqueño, se debe comenzar colocando una olla pequeña a fuego medio-bajo y agregar las dos tazas de azúcar.
Paso 2 : Se debe remover constantemente con una paleta de madera durante 10 minutos, añadiendo medio taza de agua si es necesario para evitar que la azúcar se pegue.
Paso 3 : Una vez que el caramelo adquiera una consistencia blanda y un color marrón oscuro, se debe apagar la llama y verter el caramelo en un molde para hornear.
Paso 4 : Refrigerarlo por 15 minutos para que se enfríe.
Paso 5 : En un recipiente aparte, se debe mezclar los 4 huevos, la leche de coco, la leche condensada, la crema de coco, la sal y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6 : Luego, se debe retirar el caramelo del refrigerador y verter la mezcla de coco sobre él.
Paso 7 : Llevar al horno a baño maría a 350°F por 1 hora.
Paso 8 : Una vez transcurrido el tiempo, se debe retirar el flan del horno y dejar reposar durante 5 a 10 minutos.
Paso 9 : Después, voltear el molde sobre un plato para servir, de manera que el caramelo quede en la parte superior del flan.
Paso 10 : Para decorar, se puede espolvorear coco rallado sobre el flan.
Paso 11 : ¡Y así estará listo para disfrutar de este exquisito postre con la familia!
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
