El panapén, fruto del árbol siempre verde de Puerto Rico, es la estrella de los deliciosos rellenos de pana. Una mezcla de sabor y tradición, donde la masa suave se combina con carne adobada y queso, creando una irresistible explosión de sabores en cada bocado.
Los Rellenos de pana se preparan con cuidado y paciencia.
La pana se mezcla con ingredientes secretos y se deja reposar.
Luego, se forman bolitas rellenas con amor y se fríen hasta quedar doradas y deliciosas.
Una verdadera delicia para compartir en familia.
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Rellenos de pana
Ingredientes
1 Pana
Harina de trigo
100 gramos de Queso rallado
1 taza de Pechugas desmedusada
Preparación
Paso 1 : La pana se pica en trozos y se hierve con sal hasta que esté blandita.
Paso 2 : Después se retira y se deja escurrir.
Paso 3 : En un recipiente se agrega harina y se amasa junto a la pana hasta obtener una textura suave que no se pegue en los dedos.
Paso 4 : La masa se deja reposar por 2 minutos.
Paso 5 : En una sartén con aceite caliente, se sofríen y se adoban las pechugas desmenuzadas al gusto.
Paso 6 : Luego se forman tortitas con la masa de pana y se rellenan con queso y carne, cerrándolas como bolitas.
Paso 7 : Seguidamente, se pasa cada bolita por harina nuevamente y se fríen a fuego medio hasta que estén doradas.
Paso 8 : Finalmente, se sirven según la preferencia de cada persona.
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