Rellenos de pana

Paso 1 : Pica la pana en trozos y ponga a hervir con sal.

Paso 2 : Cuando la pana este blandita, sáquela y ponga a escurrir.

Paso 3 : Agregar harina y amasa junto a la pana hasta que quede suave y no se te pegue en los dedos. Dejar reposar por 2 minutos.

Paso 4 : En una sartén con aceite caliente, ponga a sofreír y adobar las pechugas desmenuzadas a su gusto.

Paso 5 : Luego hacer tortitas con la masa de pana y rellenarlas con queso y carne; ciérralas al estilo bolitas.

Paso 6 : Cuando queden bastante redondas, pasarlas otra vez por la harina.

Paso 7 : Echarlas a freír a fuego mediano hasta que estén doraditas.

Paso 8 : Servir como gustes.