Rellenos de pana
Ingredientes
1 Pana
Harina de trigo
100 gramos de Queso rallado
1 taza de Pechugas desmedusada
Preparación
Paso 1 : Pica la pana en trozos y ponga a hervir con sal.
Paso 2 : Cuando la pana este blandita, sáquela y ponga a escurrir.
Paso 3 : Agregar harina y amasa junto a la pana hasta que quede suave y no se te pegue en los dedos. Dejar reposar por 2 minutos.
Paso 4 : En una sartén con aceite caliente, ponga a sofreír y adobar las pechugas desmenuzadas a su gusto.
Paso 5 : Luego hacer tortitas con la masa de pana y rellenarlas con queso y carne; ciérralas al estilo bolitas.
Paso 6 : Cuando queden bastante redondas, pasarlas otra vez por la harina.
Paso 7 : Echarlas a freír a fuego mediano hasta que estén doraditas.
Paso 8 : Servir como gustes.