Tortilla de guineitos

Paso 1 : Pele y corte los plátanos en rodajas finas.

Paso 2 : Fríalos en aceite medio, dándoles la vuelta cuando empiecen a estar suaves y dorados. Freír el otro lado unos minutos. Cuando estén casi hechos, usar una espátula para aplastarlos y cortarlos.

Paso 3 : Añadan un huevo revuelto y cocínenlo hasta que esté hecho.

Paso 4 : Servir con rebanadas de pan con mantequilla y café con leche.