
La Tripleta, un famoso sándwich puertorriqueño, fusiona tres irresistibles carnes sazonadas con especias y cocinadas a la perfección. Rodeado de queso, lechuga, tomate y una deliciosa salsa, es un festín street food imperdible.
Para preparar la Tripleta tres carnes, se combinan tres tipos de carne en una fuente con especias y salsa, dejándola reposar antes de cocinarla en la parrilla.
Una vez cocida y picada, se mezcla con más salsa y se coloca en un pan con queso, lechuga, tomate y un toque de ketchup.
El sandwich se cocina hasta que el pan esté dorado, listo para degustar en una reunión con amigos.
Tripleta tres carnes
Ingredientes
1 Filete de ternera
1 Filete de pollo
1 Solomillo de cerdo
1 cucharilla de Semillas de cilantro
1 cucharilla de Comino
2 cucharas de Mayonesa
1 cuchara de Mostaza
1 cucharilla de Ketchup
2 Pan baguette
1 cuchara de Perejil picado
1 taza de Aceite de oliva
1 cuchara de Salsa inglesa
1 Lechuga
1 Tomate
2 Queso
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una fuente de cristal, se colocan los tres tipos de carne y se les agrega sal, pimienta, comino y cilantro, junto con un poco de perejil picado, un generoso chorro de aceite de oliva y salsa inglesa.
Paso 2 : Luego, se mezcla todo con las manos y se cubre la fuente, dejando reposar en la nevera por aproximadamente dos horas.
Paso 3 : Se mezcla de forma homogénea la mayonesa con la mostaza y se reserva.
Paso 4 : Una vez haya transcurrido el tiempo de reposo, se cocina la carne en una parrilla.
Paso 5 : Después de cocida, se retira y se deja reposar durante 5 minutos para luego picarla lo más finamente posible.
Paso 6 : La carne picada se coloca en un bol y se agrega un poco más de salsa inglesa, mezclando bien.
Paso 7 : Luego, se abre el pan y se unta ambas mitades con la salsa de mayonesa y mostaza.
Paso 8 : Se coloca el queso gruyere, la lechuga, rodajas finas de tomate y la carne en el pan, finalizando con un poco de ketchup.
Paso 9 : Se tapa el sandwich y se coloca en la parrilla o sandwichera hasta que el pan esté ligeramente dorado.
Paso 10 : Disfruta de esta deliciosa receta.