Recetas de platos puertorriqueños

En esta sección tenemos los platos mas sabrosos y tradicionales de la comida de Puerto Rico. Con pasos muy sencillos y divertidos de preparar.

Lista de recetas

100 registros en total.
Sopa de hueso de jamón

Sopa de hueso de jamón

Pruebe esta sopa de hueso de jamón puertorriqueño con frijoles y vegetales. Le encantará esta excelente sopa, que conocemos como Sopa Navideña de Hueso de Jamón. Solo siga estas sencillas instrucciones paso a paso.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones
Pastelón

Pastelón

Esta receta es de esas que combinan el dulce con lo salado y que tanto nos gusta a los latinos, una combinación de tajadas fritas con carne y que en muchos platos de la cocina del Caribe, hace que de alguna manera me lleve a los sabores de mi tierra y me identifique un poco con esa combinación de sabores que llevamos en nuestras venas.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Mofongo

Mofongo

El monfongo es un plato típico boricua, que se prepara machacando tostones (plátanos fritos dos veces) con ajo, aceite de oliva y chicarrones o tocino.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones
Pechuga de pollo fritas

Pechuga de pollo fritas

Tierno, jugoso y muy sabroso con condimento de adobo casero fresco y algo de sazón para el color.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Guiso de rabo de buey

Guiso de rabo de buey

Un delicioso y tierno guiso de rabo de buey puertorriqueño que se hace en la Olla Instantánea.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Camarones guisados

Camarones guisados

Un audaz camarón criollo latino guisado en una salsa de tomate vertido sobre una cama de arroz blanco.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones
Espaguetis con chuletas de cerdo

Espaguetis con chuletas de cerdo

Sabrosas chuletas de cerdo cortadas en trozos del tamaño de un bocado y hechas con una salsa latina de sofrito para espaguetis.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Plátanos verdes y mollejas

Plátanos verdes y mollejas

Las verduras en escabeche se vierten sobre los plátanos verdes hervidos y mollejas del tamaño de un bocado.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Arroz con jamón

Arroz con jamón

Arroz suave y tierno en una robusta salsa de sofrito con trozos de jamón sobrante hace la perfecta receta de arroz puertorriqueño con jamón.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Arroz básico

Arroz básico

Sabroso, firme y relleno, esta receta de arroz puertorriqueño fácil de hacer es una que le encantará a toda la familia.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Ensalada de camarones y papas

Ensalada de camarones y papas

Esta saludable ensalada de papas sin mayonesa es el acompañamiento perfecto para su próxima comida al aire libre.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones
Chorizo relleno de plátanos

Chorizo relleno de plátanos

El chorizo ahumado, picante, dulce y salado, relleno de plátanos es la mejor receta de relleno de fusión latinoamericana para el Día de Acción de Gracias que le encantará a toda la familia.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones
1
2
3
4
5
6
...
9