Arroz grano largo con coco

El arroz con coco es un platillo típico de muchos países tropicales y costeros. Se hace hervir el arroz en una mezcla de agua y leche de coco fresca, y se pueden añadir otros ingredientes, como curry, especias, frutas secas o pescado, para añadir más sabor y textura al plato. Es una opción saludable y nutricional, y es muy fácil de hacer y se puede personalizar según los gustos personales.

Plato Principal
1 hora
Hervido
4 Porciones

El arroz con coco se hace hervir el arroz en una mezcla de agua y leche de coco fresca, que le da un sabor y aroma dulce y cremoso al arroz. A veces, se añaden otros ingredientes, como curry, especias, frutas secas o pescado, para añadir más sabor y textura al plato.

El arroz con coco se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento para otros platillos, como carnes a la parrilla o pescados a la plancha. Es una opción saludable y nutricional, ya que el arroz es una fuente de hidratos de carbono complejos y la leche de coco es rica en grasas saludables y en vitaminas y minerales.

Además de ser delicioso, el arroz con coco es muy fácil de hacer y se puede personalizar según los gustos personales. Por ejemplo, se pueden añadir diferentes especias o se puede usar leche de coco ligera para reducir la cantidad de grasas en el plato. También se puede hacer con diferentes tipos de arroz, como arroz basmati o jazmín, para darle una textura y sabor únicos.

Ingredientes

2 tazas de Arroz de grano largo

4 tazas de Leche de coco

2 cucharas de Azúcar

1 cucharilla de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso arroz con leche de coco, coloca el arroz en una olla pequeña y agrega la leche de coco, el azúcar y la sal.

Paso 2 : Lleva la mezcla a hervir a fuego medio-alto.

Paso 3 : Revuelve una vez, cubre la olla y reduce el fuego a bajo.

Paso 4 : Cocina durante 20 minutos sin retirar la tapa.

Paso 5 : Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la olla del fuego y déjala reposar durante 5 minutos.

Paso 6 : A continuación, esponja el arroz con un tenedor y sírvelo de inmediato para disfrutar de su exquisito sabor.