Un tierno y jugoso bistec cubierto con jugosas cebollas cocidas y sabores latinos. Un tierno y jugoso bistec cubierto con jugosas cebollas cocidas y sabores latinos.
Ingredientes
8 Filetes finos de punta rebanada
2 cucharas de Adobo
2 cucharas de Sazón
3 cucharas de Sofrito
¼ taza de Mojo
2 Cebollas amarillas cortadas en rodajas finas
¼ taza de Aceite vegetal
Preparación
Paso 1 : En un gran tazón, mezclar todo excepto el aceite.
Paso 2 : En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto.
Paso 3 : Añade dos filetes y un cuarto de las cebollas cortadas.
Paso 4 : Cocine el filete 3-4 minutos por cada lado. Añada una cucharada de mojo extra si está seco.
Paso 5 : Revuelva las cebollas según sea necesario para caramelizarlas. Retire las cebollas y el filete de la sartén una vez que el filete llegue al nivel de cocción deseado.
Paso 6 : Repita el proceso con el resto del filete y las cebollas.
Paso 7 : Sirva inmediatamente.
