Bistec encebollado

Un tierno y jugoso bistec cubierto con jugosas cebollas cocidas y sabores latinos. Un tierno y jugoso bistec cubierto con jugosas cebollas cocidas y sabores latinos.

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

8 filetes finos de punta rebanada
1-2 cucharadas de adobo
2 cucharadas de sazón
3 cucharadas de sofrito
¼ de taza de mojo
2 cebollas amarillas cortadas en rodajas finas
¼ de taza de aceite vegetal

Preparación

  1. En un gran tazón, mezclar todo excepto el aceite.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto.
  3. Añade dos filetes y un cuarto de las cebollas cortadas.
  4. Cocine el filete 3-4 minutos por cada lado. Añada una cucharada de mojo extra si está seco.
  5. Revuelva las cebollas según sea necesario para caramelizarlas. Retire las cebollas y el filete de la sartén una vez que el filete llegue al nivel de cocción deseado.
  6. Repita el proceso con el resto del filete y las cebollas.
  7. Sirva inmediatamente.

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