Rápido y fácil, esta receta de carne de res puertorriqueña con patatas y maíz es perfecta para una comida fácil de la semana.
Ingredientes
2 can_plural de Carne en conserva
1 cucharilla de Aceite de oliva
2 cucharas de Sofrito
1 cucharilla de Orégano seco
½ cucharilla de Pimienta negra
1 Paquete de sazón
240 gramos de Salsa de tomate
2 cucharas de Agua
½ taza de Granos de maíz
2 Papas pequeñas peladas y cortadas en cubos
Preparación
Paso 1 : Calentar el aceite a fuego medio-alto en una cacerola grande.
Paso 2 : Añade el sofrito, las especias y la salsa de tomate. Cocine por un minuto antes de agregar la carne en conserva.
Paso 3 : Descomponer la carne con una cuchara y dejarla cocer durante dos minutos antes de añadir los ingredientes restantes.
Paso 4 : Mezclar y dejar cocer durante tres minutos mientras se mezcla de vez en cuando antes de bajar el fuego a medio y cerrar con una tapa.
Paso 5 : Cocinar durante 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas con un tenedor.
Paso 6 : Saboree y sazone con sal, si lo desea.
Paso 7 : Servir con arroz blanco.
