Carne en conserva

Rápido y fácil, esta receta de carne de res puertorriqueña con patatas y maíz es perfecta para una comida fácil de la semana.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

2 can_plural de Carne en conserva

1 cucharilla de Aceite de oliva

2 cucharas de Sofrito

1 cucharilla de Orégano seco

½ cucharilla de Pimienta negra

1 Paquete de sazón

240 gramos de Salsa de tomate

2 cucharas de Agua

½ taza de Granos de maíz

2 Papas pequeñas peladas y cortadas en cubos

Preparación

Paso 1 : En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.

Paso 2 : Agrega el sofrito, las especias y la salsa de tomate.

Paso 3 : Cocina durante un minuto y luego incorpora la carne en conserva.

Paso 4 : Desmenuza la carne con una cuchara y cocina por dos minutos antes de añadir los ingredientes restantes.

Paso 5 : Mezcla bien y cocina por tres minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 6 : Reduce el fuego a medio, tapa la cacerola y cocina por 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Paso 7 : Prueba y ajusta la sazón con sal si es necesario.

Paso 8 : Sirve con arroz blanco.