Jugosa y sabrosa: esta crujiente receta de chuletas de cerdo puertorriqueño es perfecta para una rápida comida de noche con un poco de arroz y frijoles o papas fritas.
Ingredientes
4 Chuletas de cerdo con hueso
1 Paquete de sazonador
1 cucharilla de Adobo
½ cucharilla de Polvo de ajo
1 cucharilla de Orégano seco
2 cucharas de Sofrito casero
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : En un bol grande, sazonar las chuletas de cerdo con sazón, adobo, ajo en polvo, orégano y sofrito. Déjelas marinar durante media hora o durante la noche en la nevera.
Paso 2 : Tome una sartén grande y llénela con aceite a mitad de camino a fuego medio-alto. Una vez que el aceite se haya calentado bien y esté caliente, añada las chuletas de cerdo (trabaje por lotes si usa una sartén más pequeña).
Paso 3 : Freír las chuletas de cerdo de 3 a 4 minutos por cada lado, y luego colocarlas en un plato forrado con toalla de papel para permitir que el exceso de grasa se escurra. Repita con el resto de las chuletas de cerdo.
