Chuletas de cerdo fritas

Jugosa y sabrosa: esta crujiente receta de chuletas de cerdo puertorriqueño es perfecta para una rápida comida de noche con un poco de arroz y frijoles o papas fritas.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

4 Chuletas de cerdo con hueso

1 Paquete de sazonador

1 cucharilla de Adobo

½ cucharilla de Polvo de ajo

1 cucharilla de Orégano seco

2 cucharas de Sofrito casero

Aceite para freír

Preparación

Paso 1 : En un bol grande, se sazonan las chuletas de cerdo con sazón, adobo, ajo en polvo, orégano y sofrito, dejándolas marinar durante media hora o incluso durante la noche en la nevera.

Paso 2 : Luego, se toma una sartén grande y se llena con aceite hasta la mitad, calentándolo a fuego medio-alto.

Paso 3 : Cuando el aceite esté caliente, se añaden las chuletas de cerdo a la sartén (trabajando por lotes si es necesario en una sartén más pequeña).

Paso 4 : Se fríen las chuletas de cerdo durante 3 a 4 minutos por cada lado y se colocan en un plato forrado con toalla de papel para permitir que el exceso de grasa se escurra.

Paso 5 : Se repite el proceso con el resto de las chuletas de cerdo.