El jamón de piña con clavo de olor y canela es un plato tradicional con una combinación única de sabores dulces y especiados. La cocción lenta realza los aromas, creando una experiencia gastronómica reconfortante y deliciosa. Ideal para quien disfruta de sabores exóticos y diferentes. Una verdadera delicia para el paladar.
En una olla grande, se mezclan los ingredientes para preparar el delicioso Jamón de piña con clavo de olor y canela.
Se cocina a fuego lento durante horas hasta que quede bien cocido.
Antes de servir, se rocía con un toque de miel.
Una exquisita combinación de sabores para disfrutar en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ropa vieja panameña de un sitio amigo.
Jamón de piña con clavo de olor y canela
Ingredientes
1 kilogramo de Jamón no curado
1 lata de Piñas trituradas
2 Ramas de canela
½ taza de Azúcar moreno
1 Paquete de lingotes de jamón
16 Clavos enteros
2 cucharas de Miel
Preparación
Paso 1 : En una olla grande de cocción lenta, se combinan las piñas, la canela, el azúcar moreno y los lingotes de jamón.
Paso 2 : El jamón se sazona con sal y se le ponen clavos de olor.
Paso 3 : Se cocina a fuego lento durante 4 horas o a fuego alto durante 2 horas, hasta que el jamón esté bien cocido.
Paso 4 : Antes de servir, se rocía el jamón con miel.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Costillas de res al horno o de Polenta criolla venezolana de nuestros recetarios.
