Jamón de piña con clavo de olor y canela

El jamón de piña y clavo de olor es un producto culinario que ha sido popular en muchas culturas a lo largo de la historia.

Plato Principal
1 hora
Hervido
4 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Jamón no curado

1 lata de Piñas trituradas

2 Ramas de canela

½ taza de Azúcar moreno

1 Paquete de lingotes de jamón

16 Clavos enteros

2 cucharas de Miel

Preparación

Paso 1 : En una olla grande de cocción lenta se colocan piñas, canela, azúcar moreno y lingotes de jamón.

Paso 2 : Se toma el jamón, se espolvorea una pequeña cantidad de sal sobre él y se le ponen clavos de olor.

Paso 3 : Se cocina a fuego lento durante 4 horas o a fuego alto durante 2 horas, o hasta que el jamón esté bien cocido.

Paso 4 : Antes de servir, se rocía el jamón con miel.