Jamón de piña y clavo de olor

Dulce y sabrosa, esta receta de jamón de piña y clavo de olor de Hatfield seguro que le gustará.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Jamón no curado

1 lata de Piñas trituradas

2 Ramas de canela

¼ taza de Azúcar moreno

1 Paquete de lingotes de jamón

16 Clavos enteros

2 cucharas de Miel para adornar

Preparación

Paso 1 : En una olla grande de cocción lenta, se colocan las piñas, la canela, el azúcar moreno y los lingotes de jamón.

Paso 2 : Luego, se toma el jamón y se espolvorea una pequeña cantidad de sal sobre él, colocándole clavos de olor.

Paso 3 : El proceso de cocción se extiende durante 4 horas a fuego lento o 2 horas a fuego alto, hasta que el jamón esté bien cocido.

Paso 4 : Finalmente, se rocía el jamón con miel antes de servirlo.