Jamón de piña y clavo de olor

Dulce y sabrosa, esta receta de jamón de piña y clavo de olor de Hatfield seguro que le gustará.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

1 kg de jamón no curado hatfield (u otra marca que prefiera)
1 gran lata de piñas trituradas
2 ramas de canela
¼ de taza de azúcar moreno
1 paquete de lingotes de jamón
16 clavos enteros
2 cucharadas de miel para adornar

Preparación

  1. En una olla grande de cocción lenta, añada piñas, canela, azúcar moreno y lingotes de jamón.
  2. Tome su jamón, espolvoree una pequeña cantidad de sal sobre él y póngale clavos de olor.
  3. Cocine a fuego lento durante 4 horas o a fuego alto durante 2 horas, o hasta que el jamón esté bien cocido.
  4. Rocíe el jamón con miel antes de servirlo.

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