El jamón de piña y clavo de olor es una combinación de dulzura y sabor que cautiva. Preparado con cuidado en una olla de cocción lenta, se mezclan los aromas de la piña, la canela, el azúcar y los clavos de olor para lograr un plato exquisito que deleita el paladar.
En una mezcla armoniosa de sabores, se combinan la piña jugosa, el dulce aroma del clavo de olor y el sabor intenso del jamón.
La cocción lenta permite que los ingredientes se fusionen, creando un plato único y delicioso.
Al servir este exquisito jamón, se despiertan sensaciones de alegría y satisfacción en quienes lo degustan.
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Jamón de piña y clavo de olor
Ingredientes
1 kilogramo de Jamón no curado
1 lata de Piñas trituradas
2 Ramas de canela
¼ taza de Azúcar moreno
1 Paquete de lingotes de jamón
16 Clavos enteros
2 cucharas de Miel para adornar
Preparación
Paso 1 : En una olla grande de cocción lenta se colocan las piñas, la canela, el azúcar moreno y los lingotes de jamón.
Paso 2 : Luego, se toma el jamón y se espolvorea una pequeña cantidad de sal sobre él, colocándole clavos de olor.
Paso 3 : El proceso de cocción se extiende durante 4 horas a fuego lento o 2 horas a fuego alto, hasta que el jamón esté bien cocido.
Paso 4 : Finalmente, se rocía el jamón con miel antes de servirlo.
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