El jibarito es un platillo tradicional de Puerto Rico que consiste en un sandwich relleno con carne, pollo, pescado, queso y otros aderezos, y elaborado con tortas de plátano maduro en lugar de pan. Es un platillo versátil, delicioso y fácil de personalizar, y es una opción saludable y económica para aquellos que buscan una comida rápida.
Ingredientes
12 Guineos niños
2 tazas de Harina de trigo
1 cuchara de Azúcar
1 cuchara de Vainilla
1 taza de Leche
1 taza de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comienza calentando el aceite a temperatura mediana.
Paso 2 : Mientras tanto, corta por la mitad los guineítos (o déjalos enteros si prefieres) y reserva 12 guineítos adicionales.
Paso 3 : En un bowl, mezcla cuidadosamente el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Paso 4 : A continuación, sumerge las mitades de guineítos en la mezcla, asegurándote de cubrirlos completamente.
Paso 5 : Fríe los guineítos en tandas para evitar que se peguen entre sí.
Paso 6 : Utiliza un cucharón de servir arroz para agregarlos al aceite y dóralos por ambos lados.
Paso 7 : Una vez listos, retíralos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8 : Disfruta de estos deliciosos guineítos fritos, ¡una verdadera delicia para compartir en familia o con amigos!
