Lasaña

Los sabores de Puerto Rico se unen a la comodidad de América en esta receta de lasaña de cocción lenta que toda la familia disfrutará.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Pavo molido

1 cuchara de Aceite de oliva

1 Cebolla pequeña picada

2 cucharas de Sofrito casero

¼ taza de Cilantro picado

2 cucharillas de Orégano molido

2 can_plural de Salsa para espaguetis

500 gramos de Fideos de lasaña cocidos

1 kilogramo de Requesón

1 Huevo

taza de Queso parmesano rallado

1 cuchara de Condimentos italianos

½ taza de Queso cheddar picante rallado

½ taza de Queso colby rallado

1 taza de Queso mozzarella rallado

Spray antiadherente

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.

Paso 2 : Luego, se añade el pavo molido y las cebollas, y se cocina hasta que el pavo comience a dorarse.

Paso 3 : A continuación, se agrega el sofrito, el cilantro, el orégano, la sal y la pimienta, y se continúa cocinando y revolviendo hasta que el pavo esté dorado y cocido.

Paso 4 : Se retira el exceso de grasa y se añade un frasco y medio de salsa para espaguetis, reservando el resto a un lado.

Paso 5 : Se cocina por un minuto más para permitir que los sabores se mezclen, y luego se aparta.

Paso 6 : En un tazón grande, se combina el queso ricotta (o cottage), el huevo, el queso parmesano y los condimentos italianos, y se mezcla bien.

Paso 7 : Se rocía un spray antiadherente en el inserto de una olla grande de cocción lenta.

Paso 8 : Luego, se cubre el fondo del inserto con una cantidad generosa de la salsa para espaguetis reservada.

Paso 9 : Se colocan 5-6 fideos para lasaña en una capa sobre la salsa, seguidos por una capa de la mezcla de queso ricotta, una capa de la mezcla de carne, y una capa de mezcla de quesos rallados.

Paso 10 : Este proceso se repite 3 veces más o hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes (quedarán fideos sobrantes).

Paso 11 : La lasaña se cocina a fuego lento durante 4-6 horas o a fuego alto durante 2-4 horas, hasta que esté completamente cocida y los sabores se hayan fusionado.

Paso 12 : Una vez lista, se puede servir y disfrutar de este sabroso plato de lasaña casera elaborada en la olla de cocción lenta.