Los muslos de pollo extra crujientes se logran con una mezcla de harina, maicena y especias latinas. Se sumergen en huevo y se fríen en una freidora de aire, logrando un exterior crujiente y jugoso interior. Una delicia latina que no puedes dejar de probar.
Los muslos de pollo extra crujientes son una delicia que se obtiene al marinar cada pieza con especias y masajearlas con cuidado para que se impregnen de sabor.
Posteriormente, se pasan por una mezcla de huevo y leche, y se rebozan con maicena y harina hasta lograr una cobertura perfecta.
Una vez en la freidora de aire caliente, se cocinan a la perfección para disfrutar de un platillo crujiente y sabroso.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Patitas de cerdo de un sitio amigo.
Muslos de pollo extra crujientes
Ingredientes
12 Muslos de pollo
1 cucharilla de Ajo en polvo
1 cuchara de Orégano
1 cucharilla de Sal
½ cucharilla de Pimienta negra
5 Huevos
¼ taza de Leche
1 ½ taza de Maicena
1 ½ taza de Harina para todo uso
3 Sazonador
2 cucharas de Condimento adobo
1 cuchara de Orégano
Spray de cocina
Preparación
Paso 1 : Para preparar la deliciosa receta de muslos de pollo fritos en freidora de aire, primero se deben secar los muslos de pollo con toallas de papel y colocarlos en un gran tazón.
Paso 2 : A continuación, se sazona el pollo con ajo en polvo, orégano, sal y pimienta, masajeándolo bien y dejándolo marinar durante 30 minutos.
Paso 3 : En otro tazón grande, se baten los huevos y la leche y se dejan a un lado.
Paso 4 : En un tercer recipiente, ya sea un tazón o una sartén grande, se mezcla la maicena, la harina, el sazón, el Adobo y el orégano, y se reserva.
Paso 5 : En pasos sucesivos, se toma cada muslo de pollo sazonado, se sumerge en la mezcla de huevo y leche y luego se reboza con la mezcla de maicena y harina.
Paso 6 : Este proceso se repite con cada pieza de pollo hasta que estén todas listas.
Paso 7 : Luego, se precalienta la freidora de aire a 390 grados Fahrenheit y se rocía el fondo de la cesta con spray de cocina.
Paso 8 : Se coloca una sola capa de muslos de pollo en la cesta, asegurándose de que no se toquen entre sí, y se rocían generosamente con más spray de cocina.
Paso 9 : Se cocina durante 25 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 180º.
Paso 10 : Los deliciosos muslos de pollo fritos en freidora de aire están listos para disfrutar.
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