Pasta horneada puertorriqueña

Una sabrosa cazuela de carne y pasta, para una familia numerosa.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Pasta cocida al dente

1 kilogramo de Pavo molido

1 Cebolla picada

1 cuchara de Adobo

2 cucharas de Badia sazon completo

2 Paquetes de sazón

¼ taza de Sofrito

¼ taza de Cilantro picado

2 can_plural de Salsa para espaguetis

1 Contenedor de queso ricotta

4 tazas de Queso mozzarella rallado

Preparación

Paso 1 : Se deben comenzar precalentando el horno a 365º.

Paso 2 : A continuación, en una sartén grande a fuego medio, se debe cocinar el pavo molido hasta que esté dorado, junto con las cebollas y los condimentos, durante unos 6-8 minutos.

Paso 3 : Posteriormente, se agrega el sofrito, el cilantro y la salsa para espaguetis.

Paso 4 : Se calienta la salsa y se añade el queso ricotta, luego se retira del fuego.

Paso 5 : En una bandeja para horno de 9x13 previamente engrasada, se coloca la mitad de la pasta seguida de la mitad de la mezcla de carne, se mezcla todo y se cubre con 2 tazas de queso mozzarella.

Paso 6 : Se cubre con papel de aluminio y se hornea durante 20 minutos, se retira el papel de aluminio y se hornea por 10 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Paso 7 : En cuanto al resto de la mezcla de pasta y carne, se recomienda colocarla en una bolsa Ziploc para congelar y guardar en el congelador para su uso posterior.

Paso 8 : Para preparar la comida congelada, se siguen los pasos mencionados anteriormente, pero se hornea durante una hora cubierto, luego 10 minutos más sin cubrir.