La pasta horneada puertorriqueña, un clásico que combina sabores de la isla con la comodidad de la pasta. Preparada con pavo, sofrito y queso, este plato se convierte en una opción reconfortante y deliciosa para compartir en familia. Ideal para cualquier ocasión especial. Buen provecho.
Para disfrutar de la deliciosa Pasta horneada puertorriqueña con adobo, se debe precalentar el horno a 365º.
En una sartén grande a media altura, se dorará el pavo molido con cebollas y condimentos.
Después, se mezclará con sofrito, cilantro, salsa para espaguetis y queso ricotta, para hornearlo con amor y lograr un resultado sabroso y reconfortante.
A disfrutar en buena compañía.
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Pasta horneada puertorriqueña y adobo
Ingredientes
1 kilogramo de Pasta cocida al dente
1 kilogramo de Pavo molido
1 Cebolla picada
1 Adobo
2 cucharas de Badia sazón completo
2 Paquetes de sazón
¼ Sofrito
¼ taza de Cilantro picado
2 Salsa para espaguetis
1 Contenedor de queso ricotta
4 tazas de Queso mozzarella rallado
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar precalentando el horno a 365º.
Paso 2 : En una sartén grande a media altura, se debe dorar el pavo molido junto con las cebollas y condimentos, durante unos 6-8 minutos.
Paso 3 : Luego, se agrega el sofrito, el cilantro y la salsa para espaguetis.
Paso 4 : Se procede a calentar la salsa y luego se añade el queso ricotta, para finalmente apagar el fuego.
Paso 5 : En una sartén engrasada de 9x13, se agrega la mitad de la pasta y la mitad de la mezcla de carne, mezclando bien.
Paso 6 : Se cubre con 2 tazas de queso mozzarella y se cubre con papel de aluminio.
Paso 7 : Luego se hornea durante 20 minutos, se retira el papel de aluminio y se hornea por 10 minutos más, hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Paso 8 : Si se desea congelar el resto de la mezcla de pasta y carne, se puede colocar en una bolsa Ziploc y congelar hasta el momento de utilizarla.
Paso 9 : Cuando se vaya a preparar la comida congelada, se seguirán los mismos pasos anteriores, pero se cocinará durante una hora cubierto, y luego 10 minutos sin cubrir.
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