Descubre el sabor casero de una pasta rústica horneada con carne y salchichas. Con un toque de tomate y queso derretido, esta receta reconfortante y fácil de hacer te transportará a la calidez de la cocina tradicional. Ideal para compartir en familia.
La pasta rústica de carne y salchichas horneada es un plato reconfortante y lleno de sabores.
La combinación de la carne molida y las salchichas doradas en la sartén crea una base deliciosa para este plato.
El toque final de queso derretido sobre los tomates y la pasta horneada aporta un contraste perfecto de texturas.
Una comida ideal para compartir en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz graneado de un sitio amigo.
Pasta rústica de carne y salchichas horneada
Ingredientes
1 cuchara de Aceite de oliva
500 gramos de Carne molida magra
500 gramos de Salchicha molida italiana
1 cuchara de Adobo
1 cuchara de Sazon complete
2 cucharas de Sofrito
1 Frasco de salsa para espaguetis
350 gramos de Fideos de huevo cocidos al dente
6 Tomates calamati enteros
½ taza de Queso cheddar rallado
Perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El horno debe estar precalentado a 365º.
Paso 2 : En una sartén grande a fuego medio-alto, se debe calentar el aceite y agregar las salchichas, la carne molida y los condimentos, dorándolos.
Paso 3 : Luego, se incorpora el sofrito y se cocina por un minuto más.
Paso 4 : Después, se baja el fuego a medio y se añade la salsa para espaguetis, apagando el fuego seguidamente.
Paso 5 : Los fideos de huevo se agregan, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Paso 6 : En una sartén engrasada de 11x7 (o 9x13), se incorpora la mezcla de pasta.
Paso 7 : Se cubre con tomates y queso, y se hornea durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita.
Paso 8 : Una vez fuera del horno, se puede decorar con cilantro o perejil (opcional) antes de servir.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Carne a la cerveza o de Lengua de res guisada de nuestros recetarios.
