Pasta rústica de carne y salchichas horneada
Ingredientes
1 cuchara de Aceite de oliva
500 gramos de Carne molida magra
500 gramos de Salchicha molida italiana
1 cuchara de Adobo
1 cuchara de Sazon complete
2 cucharas de Sofrito
1 Frasco de salsa para espaguetis
350 gramos de Fideos de huevo cocidos al dente
6 Tomates calamati enteros
½ taza de Queso cheddar rallado
Perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Precalentar el horno a 365º.
Paso 2 : En una sartén grande a fuego medio-alto, calentar el aceite y añadir a la sartén las salchichas, la carne molida y los condimentos y dorar.
Paso 3 : Luego, agregue el sofrito y cocine por un minuto más.
Paso 4 : Baje el fuego a medio y añada la salsa para espaguetis. Apagar el fuego.
Paso 5 : Añada los fideos de huevo, asegurándose de cubrirlos bien.
Paso 6 : En una sartén bien engrasada de 11x7 (o 9x13), agregue la mezcla de pasta. Cubrir con tomates y queso. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
Paso 7 : Sacar del horno, adornar con cilantro o perejil (opcional) y servir.