Una sabrosa cazuela de pasta de carne y salchichas.
Ingredientes
1 cuchara de Aceite de oliva
500 gramos de Carne molida magra
500 gramos de Salchicha molida italiana
1 cuchara de Adobo
1 cuchara de Sazon complete
2 cucharas de Sofrito
1 Frasco de salsa para espaguetis
350 gramos de Fideos de huevo cocidos al dente
6 Tomates calamati enteros
½ taza de Queso cheddar rallado
Perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El horno debe estar precalentado a 365º.
Paso 2 : En una sartén grande a fuego medio-alto, se debe calentar el aceite y agregar las salchichas, la carne molida y los condimentos, dorándolos.
Paso 3 : Luego, se debe incorporar el sofrito y cocinar por un minuto más.
Paso 4 : Después, se baja el fuego a medio y se añade la salsa para espaguetis, apagando el fuego seguidamente.
Paso 5 : Los fideos de huevo se agregan, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Paso 6 : En una sartén engrasada de 11x7 (o 9x13), se incorpora la mezcla de pasta.
Paso 7 : Se cubre con tomates y queso, y se hornea durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita.
Paso 8 : Una vez fuera del horno, se puede decorar con cilantro o perejil (opcional) antes de servir.