Besos de coco, galletas suaves y dulces, son un delicioso bocado tropical. Fáciles de hacer, estas galletas llevan copos de coco, harina, yemas de huevo, azúcar moreno, mantequilla y vainilla. Horneadas hasta dorarse, son perfectas con un toque de chocolate y nueces. Un placer caribeño para el paladar.
Los Besos de coco son unas deliciosas galletas que se hornean a 350 grados Fahrenheit en una bandeja engrasada.
La mezcla de coco, harina, yemas de huevo, azúcar moreno, mantequilla y vainilla se moldea en bolas y se hornea durante 25 minutos.
Al salir del horno, se enfrían y se les puede añadir chocolate derretido y nueces picadas para un toque especial.
Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
Besos de coco
Ingredientes
3 tazas de Copos de coco
½ taza de Harina para todo uso
4 Yemas de huevo
1 taza de Azúcar moreno
¼ taza de Mantequilla
2 cucharas de Extracto de coco
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas galletas de coco, se debe precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit y engrasar una bandeja para galletas de 13 por 9 por 2 pulgadas.
Paso 2 : En un tazón, se mezclan bien los copos de coco, la harina, las yemas de huevo, el azúcar moreno, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta obtener una masa pegajosa y moldeable.
Paso 3 : Luego, se divide la masa resultante en 24 bolas uniformes y se colocan en la bandeja para galletas previamente engrasada.
Paso 4 : Se hornean durante aproximadamente 25 minutos, hasta que estén doradas.
Paso 5 : Una vez listas, se retiran del horno y se dejan enfriar completamente antes de disfrutarlas.
Paso 6 : Para darles un toque extra de sabor, se puede optar por rociarlas con chocolate derretido y nueces picadas.
Paso 7 : Un verdadero manjar para disfrutar en cualquier momento.
