Flan de calabaza

Pastel de calabaza a un lado. Todo lo que te gusta del flan, la calabaza y la especia de calabaza se combinan para hacer este increíble postre.

Repostería
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

½ taza de Azúcar

400 mililitros de Puré de calabaza

5 Huevos

400 mililitros de Leche evaporada

400 mililitros de Leche condensada azucarada

1 cuchara de Extracto de vainilla

1 cuchara de Especias de calabaza

Preparación

Paso 1 : Precalentar el horno a 350

Paso 2 : Calienta el azúcar cuidadosamente en una cacerola pesada hasta que se caramelice. Vierta el caramelo en una cacerola redonda de 8 pulgadas; déjelo a un lado.

Paso 3 : Bata los huevos ligeramente en un tazón grande.

Paso 4 : Añade el resto de los ingredientes y mézclalos bien. Vierta la mezcla del flan en la cacerola caramelizada.

Paso 5 : Coloca el flan en un molde de asar grande en el horno y vierte agua en el molde de asar fuera del molde de la torta hasta que el agua cubra el flan por la mitad. Hornee durante 1 hora o hasta que esté listo.

Paso 6 : Deje que el flan se enfríe en la encimera de la cocina.

Paso 7 : Una vez que se enfríe al tacto, refrigéralo toda la noche para que se enfríe completamente en el molde.

Paso 8 : Pasa un cuchillo por el borde del molde y con cuidado inviértelo en un plato grande con borde.