Flan de calabaza

Pastel de calabaza a un lado. Todo lo que te gusta del flan, la calabaza y la especia de calabaza se combinan para hacer este increíble postre.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

½ taza de azúcar
1 lata de 15 onzas de puré de calabaza
5 huevos
1 lata de 12 onzas de leche evaporada
1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada de especias de calabaza

Preparación

  1. Precalentar el horno a 350
  2. Calienta el azúcar cuidadosamente en una cacerola pesada hasta que se caramelice. Vierta el caramelo en una cacerola redonda de 8 pulgadas; déjelo a un lado.
  3. Bata los huevos ligeramente en un tazón grande.
  4. Añade el resto de los ingredientes y mézclalos bien. Vierta la mezcla del flan en la cacerola caramelizada.
  5. Coloca el flan en un molde de asar grande en el horno y vierte agua en el molde de asar fuera del molde de la torta hasta que el agua cubra el flan por la mitad. Hornee durante 1 hora o hasta que esté listo.
  6. Deje que el flan se enfríe en la encimera de la cocina.
  7. Una vez que se enfríe al tacto, refrigéralo toda la noche para que se enfríe completamente en el molde.
  8. Pasa un cuchillo por el borde del molde y con cuidado inviértelo en un plato grande con borde.

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