El flan de queso y vainilla es un postre que combina la suavidad del queso crema con la dulzura de la vainilla. Su textura cremosa y su sabor delicado lo convierten en un deleite para el paladar. Prepararlo es todo un arte, pero el resultado vale la pena. Una vez que lo pruebes, entenderás por qué es un regalo de los dioses. Anímate a disfrutarlo en cualquier ocasión especial.
Para disfrutar del exquisito Flan de queso y vainilla, deben precalentar el horno y preparar el molde de la torta con el caramelo derretido.
Luego, mezclar suavemente los ingredientes para lograr una textura perfecta y hornearlo a baño maría hasta que esté listo.
Al servirlo, se deleitarán con su sabor suave y cremoso, perfecto para compartir en cualquier ocasión especial.
Buen provecho.
Flan de queso y vainilla
Ingredientes
1 taza de Azúcar
240 gramos de Queso crema
400 mililitros de Leche evaporada
400 mililitros de Leche condensada azucarada
1 cucharilla de Extracto de vainilla
6 Huevo
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, es importante comenzar precalentando el horno a 350 grados.
Paso 2 : Asegúrese de tener el molde de la torta preparado y listo fuera del horno.
Paso 3 : En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, caliente el azúcar hasta que empiece a derretirse, vigilándolo constantemente.
Paso 4 : Una vez que el azúcar comience a derretirse, revuélvalo suavemente con una cuchara de madera, evitando que se dore demasiado.
Paso 5 : Vierta el caramelo resultante en el molde redondo para pasteles, cubriendo uniformemente el fondo antes de que se endurezca.
Paso 6 : En un tazón de batidora, combine el queso crema y 2 cucharadas de leche evaporada hasta obtener una mezcla suave.
Paso 7 : Incorpore los huevos de uno en uno sin incorporar aire en la mezcla, utilizando el accesorio de la paleta en la batidora.
Paso 8 : Mezcle la leche evaporada, la leche condensada azucarada y la vainilla en otro recipiente.
Paso 9 : Pase la masa de flan por un colador para eliminar posibles trozos de queso y viértala en el molde preparado.
Paso 10 : Coloque el molde en una bandeja de asar en el horno, agregue agua a la bandeja hasta que el flan esté cubierto a la mitad.
Paso 11 : Hornee el flan durante aproximadamente 1 hora hasta que esté listo.
Paso 12 : Una vez fuera del horno, deje enfriar en el molde durante 5 minutos, pase un cuchillo por el borde y vuelque cuidadosamente en un plato grande con borde.
Paso 13 : Por último, refrigere el flan hasta que esté completamente frío antes de servir.
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