El pastel de calabaza y manzana fusiona lo mejor del otoño en cada bocado, la suavidad de la calabaza se une con trozos de manzana en un pastel especiado con canela. Una delicia reconfortante para las épocas más frescas.
El pastel de calabaza y manzana combina sabores cálidos y deliciosos.
La mezcla de la dulzura de la calabaza y la frescura de las manzanas crea una combinación única.
Ideal para disfrutar en una tarde tranquila con un té caliente.
Una opción perfecta para endulzar cualquier día.
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Pastel de calabaza y manzana
Ingredientes
4 tazas de Manzanas peladas y cortadas en trozos
2 tazas de Azúcar
¾ taza de Puré de calabaza en lata
½ taza de Mantequilla ablandada
1 cuchara de Extracto de vainilla
2 Huevos grandes
1 ½ taza de Harina
1 ½ cucharilla de Polvo de hornear
¼ cucharilla de Sal
3 cucharillas de Canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar precalentando el horno a 350 grados.
Paso 2 : En la batidora, se bate 1 3/4 tazas de azúcar, mantequilla y vainilla a velocidad media hasta obtener una crema, aproximadamente durante 4 minutos.
Paso 3 : Se agrega el puré de calabaza y los huevos de uno en uno, batiendo hasta que se combinen.
Paso 4 : En un tazón pequeño, se mezcla la harina, el polvo de hornear, una cucharadita de canela y la sal.
Paso 5 : Esta mezcla de harina se agrega a la mezcla de azúcar a baja velocidad, hasta que esté bien incorporada.
Paso 6 : Por otro lado, se combina el 1/4 de taza de azúcar con la canela restante en un tazón pequeño.
Paso 7 : Las manzanas picadas y peladas se mezclan con 2 cucharadas de azúcar de canela.
Paso 8 : Luego, se incorporan suavemente las manzanas a la masa para pasteles.
Paso 9 : La masa se vierte en un molde de 8 pulgadas con forma de resorte, previamente engrasado con spray de cocina o mantequilla, y se espolvorea con el azúcar de canela restante.
Paso 10 : Se hornea a 350 grados durante 55-65 minutos, o hasta que el pastel esté ligeramente dorado en la parte superior.
Paso 11 : Después de hornear, se deja enfriar en una rejilla de alambre, se retira con cuidado el molde de resorte y ya está listo para servir.
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