En una pequeña isla, Guayaba y Queso Crema se conocieron y se convirtieron en la pareja perfecta de sabores. Juntos crearon una deliciosa tarta de queso con remolino de guayaba, donde lo dulce se encuentra con lo agrio en un delicioso baile de sabores. La preparación es una obra de arte culinaria, mezclando la suavidad del queso crema con la intensidad de la guayaba para crear un postre único y lleno de sabor. Un bocado te transportará directamente a ese paraíso tropical donde la dulzura y la frescura se combinan en armonía.
Para disfrutar de la deliciosa Tarta de queso con remolino de guayaba, deben seguirse meticulosamente los pasos de la receta.
La combinación de la suavidad del cheesecake con la dulzura de la guayaba promete deleitar a todos los comensales.
Una vez preparada, esta exquisita tarta se convertirá en la estrella indiscutible de cualquier ocasión especial.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Thimpu de cordero de un sitio amigo.
Tarta de queso con remolino de guayaba
Ingredientes
120 gramos de Galletas graham
3 cucharas de Aceite de canola
Spray de cocina
450 mililitros de Cáscaras de guayaba en jarabe pesado
1 taza de Azúcar
25 mililitros de Queso crema
120 gramos de Queso crema
1 taza de Yogur griego sin grasa
2 cucharillas de Extracto de vainilla
1 pizca de Sal
3 Huevos grandes
2 Claras de huevo grandes
Preparación
Paso 1 : Para preparar el cheesecake de guayaba, es necesario precalentar el horno a 375° F y forrar una bandeja de 9 pulgadas con papel de aluminio.
Paso 2 : Luego, se trituran las galletas en un procesador de alimentos y se combinan con aceite para formar la base de la tarta.
Paso 3 : Esta mezcla se presiona en el fondo y los lados de la bandeja y se hornea durante 8 minutos a 375° F.
Paso 4 : Una vez hecho esto, se deja enfriar.
Paso 5 : En cuanto al relleno, se escurren las cáscaras de guayaba y se procesan hasta lograr una textura suave.
Paso 6 : En un tazón grande, se baten el azúcar y los quesos, se agrega el yogur, la vainilla y la sal, y luego los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 7 : Las claras de huevo restantes se baten hasta formar picos suaves y se incorporan a la mezcla de queso crema.
Paso 8 : El relleno se vierte sobre la base de galletas y se cubre con el puré de guayaba.
Paso 9 : Coloque la bandeja dentro de una más grande con agua caliente y hornee a 325° F durante 50 minutos, hasta que el centro del cheesecake apenas se mueva al tacto.
Paso 10 : Apague el horno y deje enfriar el cheesecake dentro durante 30 minutos, luego sáquelo y enfríelo en una rejilla.
Paso 11 : Por último, refrigere el cheesecake durante al menos 8 horas antes de servir.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Gallina rellena o de Fainá de nuestros recetarios.
