Recetas de sabrosas sopas puertorriqueñas

Las mejores sopas

Caldo de viandas y mazorca

La sopa de vianda es un plato delicioso y versátil que ha sido parte de la cultura culinaria de América Latina durante siglos. Es fácil de preparar, nutricional y se puede disfrutar tanto en un día frío como en una noche de cena en familia. Si nunca has probado la sopa de vianda, definitivamente debes hacerlo en tu próxima visita a un restaurante latinoamericano o intentar hacerla en casa.

Sopas

1 hora

Hervido

4 Porciones

Caldo santo

El Caldo Santo es una famosa receta de tradición que cierra la temporada de Cuaresma, es una deliciosa creación a base de leche de coco, pescado y viandas.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de albondigas

La col rizada, las albóndigas, el azafrán y el orzo bailan juntos para crear un hermoso matrimonio de sabores explosivos en esta sopa de albóndigas, al estilo española/boricua.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de atún

Esta sopa debe prepararse con atún fresco, para que su sabor invado tu paladar. Es una sopa típica de la isla del encanto, Puerto Rico.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de bistec y cerveza

Esta sopa de bistec y cerveza es perfecta para un día de mucho frío. Contiene dos ingredientes que encuentras en cualquier tienda de Puerto Rico.

Sopas

1 hora

6 Porciones

Sopa de lentejas

Esta receta de sopa de lentejas de cocción lenta, ha sido mejorada con col rizada y salchichas. Imposible no prepararla para días de frio y fechas especiales.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de mondongo

Este simple y nutritivo sopa de mondongos y verduras se encuentra en innumerables variaciones en toda América Latina y alrededor del Caribe. La cocina puertorriqueña es un poco similar a la cocina de la isla y de España y se sirve en tazones profundos con arroz blanco y aguacates.

Sopas

2 horas

6 Porciones

Sopa de plátano

Esta sopa es deliciosa y fácil. Cuando tengas un exceso de plátanos y no encuentras qué preparar con ellos, esta receta te dará una buena opción. Servir tal cual o fría; es cremosa y refrescante.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de pollo

Esta sopa tradicional en todas parte del mundo, también es muy consumida en Puerto Rico. Pero te aportaremos un nuevo y divertido giro en una sopa clásica que a todos nos gusta. Esta es fácil de ajustar.

Entradas

2 horas

6 Porciones

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