
La sopa de fideos con salchichón es un plato reconfortante y fácil de preparar. Con ingredientes básicos y un proceso sencillo, esta receta resulta ideal para calentar el alma en cualquier ocasión. La combinación de sabores y la textura reconfortante de los fideos la convierten en un clásico reconfortante. Una deliciosa opción para disfrutar en familia.
En esta receta de Sopa de fideos con salchichón, se combina la deliciosa textura de los fideos con trozos jugosos de salchichón.
Una vez que los sabores se mezclan en la olla y las zanahorias y papas se ablandan, se logra un caldo reconfortante y lleno de sabor.
La clave está en cocinar a fuego lento para que todos los ingredientes se integren perfectamente antes de disfrutar de este plato reconfortante.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Puré de habas secas de un sitio amigo.
Sopa de fideos con salchichón
Ingredientes
1 Paquete de salchichón (salami duro)
300 gramos de Fideos
3 Papas medianas, enjuagadas, peladas y cortadas en octavos
10 Zanahorias pequeñas, enjuagadas y cortadas
4 tazas de Agua
1 Paquetico de sazón
1 cuchara de Sofrito
1 cuchara de Pasta de tomate
2 cucharas de Salsa de tomate
½ cuchara de Aceite de cocina
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se comienza quitando la cubierta del salchichón y cortándolo en rodajas de 1 pulgada y luego en octavos.
Paso 2 : Se añade el salchichón a una olla grande con agua, sazón, sofrito, pasta de tomate, salsa de tomate, aceite y sal, y se cocina a fuego medio-alto hasta que hierva.
Paso 3 : Una vez que la mezcla esté hirviendo, se agregan las zanahorias y las papas, se baja el fuego a medio y se continúa la cocción durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las zanahorias y las papas estén tiernas.
Paso 4 : Luego, se añaden los fideos a la olla y se aumenta el fuego a medio-alto.
Paso 5 : Se cocina por alrededor de 10 minutos, hasta que los fideos estén cocidos y el caldo se haya espesado ligeramente.
Paso 6 : Es importante mantenerse atento(a) a la consistencia del caldo y ajustar la cantidad de agua durante la cocción según el gusto personal y la preferencia de caldo.
Paso 7 : En caso de que el caldo se esté espesando demasiado, se puede bajar el fuego a medio-bajo o agregar más agua según sea necesario.
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