La sopa de lentejas es un plato tradicional que se ha hecho popular en todo el mundo. Es una sopa espesa y reconfortante hecha con lentejas, verduras y especias, que se cocinan juntos en un caldo de verduras o caldo de carne.
Ingredientes
1 Cebolla picada
2 Dientes de ajo picados
16 onzas de Lentejas secas
1 Zanahoria en cubos
2 Papas en cubos
¼ cucharilla de Tomillo seco
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
½ taza de Macarrones
1 Manojo de cilantro
Preparación
Paso 1 : Lava las lentejas y descarta alguna que este en mal estado, Remójalas en agua aproximadamente 1 hora.
Paso 2 : Cocínalas en agua con sal, hasta que estén a media cocción (unos 15 minutos).
Paso 3 : Agrégale cebolla picada, y los demás ingredientes.
