Sopa de lentejas y zanahoria

La sopa de lentejas es un plato tradicional que se ha hecho popular en todo el mundo. Es una sopa espesa y reconfortante hecha con lentejas, verduras y especias, que se cocinan juntos en un caldo de verduras o caldo de carne.

Sopas
1 hora
Hervido
2 Porciones

Ingredientes

1 Cebolla picada

2 Dientes de ajo picados

16 onzas de Lentejas secas

1 Zanahoria en cubos

2 Papas en cubos

¼ cucharilla de Tomillo seco

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

½ taza de Macarrones

1 Manojo de cilantro

Preparación

Paso 1 : Para preparar la receta de lentejas, comienza lavando las lentejas y descartando cualquier grano en mal estado.

Paso 2 : Remójalas en agua durante aproximadamente una hora.

Paso 3 : A continuación, cocínalas en agua con sal hasta que estén a media cocción, alrededor de quince minutos.

Paso 4 : Después, agrega cebolla picada y los demás ingredientes según la receta.