La sopa de quimbombó es una deliciosa preparación africana, fácil y rápida de hacer. Saltear los quimbombós en aceite, junto con ajo, cebolla y pimientos, es el inicio de un plato lleno de sabores y aromas. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión. A disfrutar.
La sopa de qimbombo es un plato reconfortante y lleno de sabores, donde los quimbombós se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernos y deliciosamente sazonados.
Los aromas de ajo, cebolla y pimiento se mezclan en la sartén, creando una combinación de sabores irresistibles.
Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento, ofreciendo una experiencia culinaria única y satisfactoria.
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Sopa de qimbombo
Ingredientes
500 gramos de Quimbombó
1 Cebolla grande, finamente picada
4 Dientes de ajo, aplastados
1 Pimiento dulce grande, cortado en rodajas finas
1 Pimiento picante pequeño, finamente picado
2 Tomates grandes, finamente picados
1 taza de Agua
1 cucharilla de Sal
½ cucharilla de Pimienta
¼ cucharilla de Pimienta inglesa
3 cucharas de Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se comienza salteando los quimbombós en una sartén con aceite a fuego medio, hasta que estén en un tono marrón claro, asegurándose de girarlos varias veces para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 2 : Una vez listos, se retiran con una cuchara ranurada y se dejan escurrir en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Paso 3 : En la misma sartén, se añade el ajo, las cebollas y los pimientos al aceite que quedó.
Paso 4 : Se cocinan a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos para que se ablanden y liberen sus sabores.
Paso 5 : Después, se vuelve a incorporar los quimbombós a la sartén junto con el resto de los ingredientes.
Paso 6 : Se cocina todo por unos 15 minutos más, o hasta que los quimbombós estén tiernos y los sabores se hayan mezclado adecuadamente.
Paso 7 : Si es necesario, se puede agregar un poco de agua para ajustar la consistencia de la preparación.
Paso 8 : Así se logrará un plato delicioso y bien sazonado para disfrutar en cualquier ocasión.
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