Sopa de salami

La sopa de salchichón puertorriqueña es una receta que es audaz y sabrosa con salchichón, papas y fideos en un robusto caldo a base de tomate y ajo.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

Salami

Vegetales y hierbas

Sofrito casero

Cebollas

Cilantro

Ajo

Tarro de pimientos

Hoja de laurel

Salsa de tomate

Papas

Aceitunas

Condimentos y especias

Sazón casero

Ajo en polvo

Orégano

1 pizca de Sal

Lingotes de jamón

Pasta de espaguetis

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Calentar el salami durante unos minutos con un poco de aceite para liberar los aceites naturales que se encuentran en el salchichón.

Paso 2 : Hacer la salsa base con sofrito, cebollas, ajo, cilantro, salsa de tomate, y hierbas y especias.

Paso 3 : Añada agua y patatas y cocine durante 30 minutos.

Paso 4 : Añada los fideos y cocine hasta que los fideos se hayan ablandado.

Paso 5 : Pruebe el condimento y sirva.