Sopa de salami

La sopa de salchichón puertorriqueña es una receta que es audaz y sabrosa con salchichón, papas y fideos en un robusto caldo a base de tomate y ajo.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

Salami

Vegetales y hierbas

Sofrito casero

Cebollas

Cilantro

Ajo

Tarro de pimientos

Hoja de laurel

Salsa de tomate

Papas

Aceitunas

Condimentos y especias

Sazón casero

Ajo en polvo

Orégano

1 pizca de Sal

Lingotes de jamón

Pasta de espaguetis

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza calentando el salami en una sartén con un poco de aceite para liberar los aceites naturales que se encuentran en el salchichón.

Paso 2 : Mientras tanto, prepara la salsa base, que incluye sofrito, cebollas, ajo, cilantro, salsa de tomate, hierbas y especias.

Paso 3 : Una vez que el salami esté listo, añade agua y patatas a la sartén y cocina durante unos 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Paso 4 : Luego, agrega los fideos a la mezcla y cocina hasta que estén cocidos según las instrucciones del paquete.

Paso 5 : Es importante probar el condimento y ajustar la sazón según sea necesario antes de servir esta deliciosa preparación.