En esta página encuentra recetas para preparar deliciosas sopas, consomés y cremas de la cocina tradicional de Puerto Rico.
Esta sopa de bistec y cerveza es perfecta para un día de mucho frío. Contiene dos ingredientes que encuentras en cualquier tienda de Puerto Rico.
Esta sopa de albóndigas de vegetales, es una de las sopas favoritas de las zonas rurales puertorriqueñas, porque sabe tan increíblemente bien, que cuando lo hagas te gustará.
Esta sopa debe prepararse con atún fresco, para que su sabor invado tu paladar. Es una sopa típica de la isla del encanto, Puerto Rico.
La sopa de rabo de buey se sirve en todo la isla. A diferencia del grueso y abundante guiso, la sopa puertoriqueña es relativamente sustanciosa, con un caldo cargado y condimentos de calabacines, maíz, pimientos, cebollas y cilantro.
El Caldo Santo es una famosa receta de tradición que cierra la temporada de Cuaresma, es una deliciosa creación a base de leche de coco, pescado y viandas.
Deliciosa sopa de chorizos, una alternativa de Puerto Rico, legado colonial español adaptado a nuevas influencias americanas.
Esta sopa es deliciosa y fácil. Cuando tengas un exceso de plátanos y no encuentras qué preparar con ellos, esta receta te dará una buena opción. Servir tal cual o fría; es cremosa y refrescante.
Esta fácil receta de sopa de chicharos, te hará repetirla una y otra vez cuando tengas prisa. La receta se escala fácilmente y se congela bien, así que no hay razón para no la prepares.
La sopa de quimbombó es una de las sopas africanas más que se consume en la isla, por su rápida y fácil modo de preparar.
Suave y cremoso, este arroz con leche es un plato que se hace con leche, arroz mantequilla y un poco de azúcar. Perfecto para noches más frescas y para servir a un miembro de la familia que está en mal estado.
Esta receta de sopa de pollo sustanciosa es ideal para recuperarse después de haber tenido un resfriado. Los asopados suelen prepararse con una amplia variedad de ingredientes, y el arroz juega un papel importante como uno de los ingredientes secundarios destacados.
Asopao es una sopa puertorriqueña espesada con arroz, y los asopos de muchos tipos, muy populares en la cocina puertorriqueña. El asopao de gandules es una buena versión vegetariana.
