Recetas de sopas puertorriqueñas

En esta página encuentra recetas para preparar deliciosas sopas, consomés y cremas de la cocina tradicional de Puerto Rico.

Lista de recetas

58 registros en total.
Sopa de fideos y cilantro

Sopa de fideos y cilantro

La sopa de fideos es un plato tradicional de muchos países que consiste en fideos cortos cocidos en un caldo de carne o verduras y especias. A menudo se sirve con condimentos como limón y hierbas frescas.

Sopas
1 hora
Hervido
6 Porciones
Sopa de pollo y arroz

Sopa de pollo y arroz

La sopa de pollo y arroz, es una receta muy popular en muchas culturas de todo el mundo. Aquí en Puerto Rico la llamamos asopao y también la consumimos muy seguido. Es una sopa cálida y reconfortante hecha con caldo de pollo, verduras y trozos de pollo.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
Sopa cremosa de zanahoria y pollo

Sopa cremosa de zanahoria y pollo

La sopa cremosa de zanahoria es una sopa suave y cremosita, elaborada con zanahorias cocidas y trituradas. Puede incluir otros ingredientes como cebolla, ajo, caldo de pollo o verduras y especias como el comino, jengibre o curry.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
Sopa de tortellini con perejil

Sopa de tortellini con perejil

La sopa de tortellini es una sopa que consta de tortellini, un tipo de pasta rellena que se asemeja a un pequeño capuchón, servida en un caldo de verduras y otros ingredientes.

Sopas
45 minutos
Hervido
4 Porciones
Sopa de pescado (bacalao) con vino

Sopa de pescado (bacalao) con vino

La sopa de pescado, también conocida como sopa de bacalao, es un platillo tradicional de muchos países costeros que se basa en pescado fresco o seco y salado, como el bacalao.

Sopas
45 minutos
Hervido
4 Porciones
Sopa de bitec y champillones

Sopa de bitec y champillones

La sopa de bistec es un platillo que consiste en un caldo con pedazos de carne de res, verduras y especias. La receta puede variar dependiendo de la región, pero generalmente incluye ingredientes como bistec, papas, cebollas, zanahorias, tomates y especias.

Sopas
1 hora
Hervido
6 Porciones
Sopa de albóndigas con patatas

Sopa de albóndigas con patatas

Las recetas de sopas ofrecen una amplia variedad de opciones. Con solo unos pocos ingredientes, se puede preparar una deliciosa sopa utilizando lo que se tenga en casa.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
Sopa de atún con papas

Sopa de atún con papas

La sopa de atún es un plato de pescado fácil de preparar y que se puede hacer con ingredientes básicos que se tienen en la mayoría de los hogares. Es una opción saludable y sabrosa que es adecuada para cualquier momento del día, ya sea como un almuerzo rápido o una cena ligera.

Sopas
30 minutos
Hervido
2 Porciones
Sopa de rabo de buey con cilantro

Sopa de rabo de buey con cilantro

La sopa de rabo de buey es un plato tradicional que se originó en Europa y que ha ganado popularidad en todo el mundo. Se hace con rabo de buey, que es la cola de la vaca, y se cocina a fuego lento durante varias horas hasta que la carne está suave y tierna.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
Caldo santo con garbanzos

Caldo santo con garbanzos

El caldo santo es una sopa tradicional de la cocina española que es conocida por su sabor intenso y su capacidad para reconfortar. Con su combinación de pollo o cordero, garbanzos, verduras y especias, es una opción ideal para aquellos que buscan una comida saludable y satisfactoria.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
Sopa de chorizo y cebolla

Sopa de chorizo y cebolla

La sopa de chorizo y cebolla, es un plato tradicional y reconfortante que se puede encontrar en muchas culturas diferentes. Se trata de una sopa espesa y sabrosa que combina los sabores picantes del chorizo con otros ingredientes de base, como patatas, cebolla, ajo y especias.

Sopas
1 hora
Hervido
6 Porciones
Sopa de plátano con vegetales

Sopa de plátano con vegetales

La sopa de plátano es una deliciosa y satisfactoria receta originaria de América Latina y el Caribe. Esta sopa se prepara a partir de plátanos verdes maduros, que se cocinan y se trituran hasta formar una consistencia suave y cremosa.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
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