Pitorro boricua o ron cañita

La elaboración del Pitorro boricua, o ron cañita, es un arte en Puerto Rico. Destilado artesanalmente y con alto contenido de alcohol, se mezclan cuidadosamente ingredientes en un dron de 100 o 200 litros, permitiendo que la magia se desarrolle con reposo y mimo diario.

El pitorro boricua, también conocido como ron cañita, es una bebida tradicional de Puerto Rico.

Se caracteriza por su sabor fuerte y dulce, resultado de una cuidadosa preparación.

Se recomienda disfrutar esta bebida con moderación y en buena compañía.

Pitorro boricua o ron cañita

Bebidas
2 días
30 Porciones

Ingredientes

20 litros de Miel de caña

4 litros de Agua

200 gramos de Levadura

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, debe hacerse la mezcla en un contenedor adecuado, comúnmente llamado "DRON" en la zona.

Paso 2 : Estos contenedores suelen tener capacidades de 100 litros o 200 litros, aunque en esta región se acostumbra medir en galones en lugar de litros.

Paso 3 : Luego, se procede a mezclar los ingredientes en el contenedor y se tratan durante aproximadamente 2 horas, asegurándose de mezclarlos bien.

Paso 4 : Es importante dejar reposar la mezcla durante al menos 2 días, pero es crucial batir la mezcla a diario para evitar que se formen capas.